In 5 stappen mindful eten

Ben jij bewust bezig met wat je eet? Of heb je afleiding tijdens het eten met je telefoon of een tv-scherm dat aanstaat? Tijdens eetmomenten ontstaat er veel afleiding en zijn we niet bewust bezig met wat hebben we op ons bord liggen en hoe smaakt het. In deze blog lees je 5 stappen die je kunnen helpen om mindful te eten.

1.      Geen afleiding tijdens het eten

Heb je een standaard plek om te eten zoals op de bank voor de televisie? Dan gaat de televisie vast en zeker aan tijdens het eten van je maaltijd. Probeer om een rustige plek uit te kiezen in je huis waar geen afleiding is, zoals bijvoorbeeld een tafel in de eetkamer of keuken. Het beste is om te eten aan een tafel waar je geen televisie, telefoon of krant in je bereik hebt en gewoon rustig kan gaan eten. Dit zal moeilijk zijn op het begin als je normaal gesproken een vaste eet plek hebt, maar probeer het eens!

2.      Neem kleine porties

Door het nemen van kleine porties ben je je meer bewust van wat er op je bord ligt en hoeveel. Daarnaast zorgt een kleinere portie er ook voor dat je minder eet. Probeer je eten op een kleiner bord op te scheppen als normaal, zo is het al makkelijker om een kleine portie aan te houden. Daarnaast neem je kleinere hapjes om zo meer bewust te worden van de smaken en te genieten van je eten.

3.      Zintuigen gebruiken

Je hebt je maaltijd voor je staan. Gebruik je zintuigen door eerst te kijken naar de maaltijd, daarna kun je de geuren in je op nemen. Als je een hap neemt zorg ervoor dat je bewust bezig bent met proeven. Geef je maaltijd aandacht door je zintuigen te gebruiken.

4.      Eet langzaam

Na ongeveer 20 minuten geeft je lichaam aan dat je verzadigd bent. Als je je eten naar binnen schrokt binnen 5 tot 10 minuten dan heb je niet mindful gegeten. Je bent je niet bewust geweest naar de smaken en structuur van het eten. Houd een timer bij van 20 minuten, zo kun je oefenen hoelang je over een maaltijd moet doen. Leg die timer wel uit je bereik van je eet plek, anders heb je afleiding.

5.      Pauzeren tussen je maaltijd

Zoals je hebt gelezen duurt het 20 minuten voordat je een verzadigend gevoel krijgt. Heb je moeite om 20 minuten vol te houden? Pauzeer dan tussen je maaltijden door je bestek neer te leggen of een slokje water te nemen. Probeer dit een aantal keren tussendoor te doen en uiteindelijk kan dit een gewoonte worden.

Vond je deze blog over mindful eten interessant? Lees dan ook een restaurant inrichting waar je van gaat watertanden.